TempoyakIkan Patin Jambi . Oleh Arie Dwi Vitaranti 29 Apr 2013. Mimi bukan asli Jambi, Orang tua dua-duanya berasal dari Lampung, Tapi saya lahir dan besar di Jambi hingga sekarang. Mimi juga ga seberapa bisa masak, dari berbagai masakan khas Jambi yang pernah Ibu saya ajarkan, satu-satunya resep yang bisa saya ingat hanya Tempoyak Ikan Patin

– Pesona cita rasa masakan khas Jambi, tak bisa terlepas dari tempoyak. Tempoyak adalah bumbu masakan berbahan dasar durian matang yang difermentasi dengan sedikit garam. Cita rasa asam, manis, gurih dari bumbu ini memberi rasa khas pada setiap hidangan di Jambi ini menarik untuk ditelusuri karena tak cuma jadi sambal cocol, tetapi juga jadi bumbu masakan. Baca juga Resep Gulai Tempoyak Durian Ikan Patin, Kuliner Khas Jambi Dikutip dari buku berjudul “ Makanan Wujud Variasi Dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Pada Orang Melayu, Jambi" 1994 oleh Bujang Ibrahimm diterbitkan oleh Depdikbud, dijelaskan bahwa masyarakat Jambi mengandalkan alam sekitar untuk bahan makanan mentah. Buah durian banyak tumbuh dan dimiliki oleh masyarakat Jambi. Saat masa panen tiba, durian berguguran dalam jumlah yang banyak, sehingga akan memenuhi stok untuk dijual. Bagi pemilik durian, jumlah tersebut sudah berlebih untuk dikonsumsi sendiri. Guna memanfaatkan buah durian tersebut, mereka memfermentasi durian menjadi bagi orang jambi digunakan sebagai bahan penyedap masakan. Gulai ikan patin khas Jambi. Masakan berbumbu tempoyak disajikan untuk masakan sehari-hari maupun untuk hidangan di momen khusus, seperti hajatan dan pesta pernikahan. Baca juga 5 Makanan Khas Jambi, Cocok untuk Wisata Kuliner Berdasarkan sejarah dalam Hikayat Abdullah, tempoyak merupakan makanan khas rumpun bangsa Melayu. Suku melayu di Indonesia ini berada di Kalimantan dan Sumatera termasuk Jambi. Baca juga Resep Kue Gandus Khas Jambi, Cocok Buat yang Tidak Suka Manis Itu sebabnya tempoyak sangat erat kaitannya dengan Jambi sebab kegemaran orang Melayu yang ada di Jambi serta memanfaatkan hasil pertaniannya. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Keragaman34 Makanan Khas Provinsi di Indonesia. Kerak telor merupakan salah satu makanan khas salah satu provinsi di Indonesia. Indonesia adalah negara yang kaya akan keberagaman, salah satunya keberagaman makanan khas. Setiap provinsi di Indonesia memiliki kuliner makanan khas daerahnya sendiri-sendiri.
Jambi, Antaranews Sumbar - Gulai tempoyak ikan patin dan pindang ikan patin tetap menjadi masakan khas yang diandalkan Provinsi Jambi meski di daerah lain juga ada menu masakan Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Disbudpar Provinsi Jambi, Eka Feriani di Jambi, Jumat, mengatakan dua masakan tersebut sudah menjadi khas masyarakat Jambi baik dalam masakan keseharian maupun untuk kegiatan seperti hajatan dan pesta pernikahan."Tempoyak dan pindang masih jadi kuliner andalan masyarakat Jambi. Masakan itu kerap kita temui di masyarakat bahkan banyak di jual di rumah-rumah makan dan restoran ternama di Jambi," kata mengatakan masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi itu sempat menjadi polemik, dimana Provinsi Sumatera Selatan mengakui masakan tersebut berasal dari daerah menurut Eka, Tempoyak memang dikenal dari Sumatera, terkait asal mulanya Eka menyebut Sumatera Selatan dan Jambi berdekatan sehingga makanan itu dikenal di daerah itu."Dulu kebanyakan tempoyak dibuat orang Jambi, tapi kan orang lain juga bisa membuat masakan tersebut. Seperti pempek di Palembang ada kita juga ada, tepek ikan di Jambi ada di Palembang juga ada, tapi mereka mungkin duluan mempopulerkannya," kata kemungkinan upaya untuk mendaftarkan hak paten kuliner andalan Jambi tersebut, Eka mengatakan belum ada karena terkendala masakan tersebut juga banyak di daerah lain bahkan daerah lain lebih dulu mempopulerkannya."Tapi tempoyak dan pindang itu yang khas, yang paling enak rasanya ya dari Jambi. Kita belum bisa mematenkan kuliner tersebut karena daerah lain juga ada," juga menyebut banyak pelancong yang mengunjungi Jambi menanyakan masakan tempoyak dan pindang tersebut dan ingin menikmati masakan Tempoyak merupakan lauk dan juga dapat dimakan langsung, namun banyak yang tidak sanggup karena keasamannya. Tempoyak terasa asam karena terjadinya proses fermentasi pada buah durian sebagai bahan tempoyak bisa dicampur dengan berbagai jenis ikan air tawar seperti ikan patin, baung, toman, lais, seluang panto, lambak, betok dan ikan air tawar lainnya di juga dengan gulai pindang, juga bisa dicampur dengan ikan sungai seperti ikan baung, ikan gabus dan ikan air tawar lainnya.*
IndustriBibit Lele dan Patin Bersertifikat CPIB. Catfish Fabrication. Industri Bibit Lele dan Patin Bersertifikat CPIB JENIS OBAT KERAS : Antibiotik. Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor: KEP.20/MEN/2003 Tentang Klasifikasi Obat Ikan. Hindari Antibiotik. Antibiotika tersebut di bawah ini serta derivat-derivat dan garam-garamnya
isn't working! Oh no! "Catfish Fabrication" is not available at the domain right now. There's a problem with this domain. If you are the site owner, please log into your account for more information. GulaiIkan Patin Khas Jambi. Gulai Ikan Patin - Gulai ikan patin memang salah satu sajian kulinerkhas nusantara yang cukup terkenal akan rasanya yang nikmt ini. Gulai ikan patin memang sudah menjadi makanan yang segar dan nikmat kala dimakan siang hari untuk makan siang. Makanan yang satu ini memang sangat wajib anda coba. Jambi merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki nama ibu kota sama dengan nama provinsinya. Jika kamu berlibur ke Jambi ada banyak tempat wisata yang bisa kamu kunjungi seperti wisata danau sipin, tepian tanggor rajo, Jambi paradise dan masih banyak lainya. Tidak hanya wisata hiburan yang bisa kamu nikmati, tetapi ada banyak makanan khas disini yang bisa kamu jadikan wisata kuliner juga. Pastikan kamu mencicipi semua kuliner disini. Berikut daftar 15 daftar makanan khas Jambi diburu turis lokal maupun mancanegara. Tempoyak merupakan makanan atau bumbu khas jambi. Tempoyak sendiri terbuat dari durian yang telah difermentasi. Gulai tempoyak ikan patin dibuat dengan rempah rempah pilihan, yaitu seperti kunyit, cabai merah, bawang putih dan bawang merah. Kuliner khas Jambi ini memiliki rasa yang nikmat pedas, manis dan sedikit asam. Resep Gulai Tempoyak Durian Ikan Patin Course BreakfastCuisine Indonesian, jambi Bahan utama 1 ekor ikan раtіn ukuran besar роtоng-роtоng175 gr tеmроуаk5 lеmbаr daun jеruk buаng tulаngnуа2 lеmbаr dаun ѕаlаm2 bаtаng ѕеrаі mеmаrkаn2 сm jаhе mеmаrkаn½ sdm garam1 sdt gulа800 ml аіr3 ѕdm minyak untuk menumisBumbu hаluѕ 8 bаwаng mеrаh5 ѕіung bаwаng рutіh10 саbаі mеrаh kеrіtіng3 butіr kеmіrі ѕаngrаі1 сm lengkuas2 cm kunyit bаkаr Sіарkаn wаjаn untuk bumbu hаluѕ, dаun jеruk, dаun salam, jаhе dan sampai mеngеluаrkаn аrоmа air dаn mаѕukkаn іkаn раtіn, gulа, dаn ѕаmраі mеndіdіh dаn air sedikit berkurang. Angkаt, ѕаjіkаn. Keyword cara membuat gulai tempoyak durian ikan patin 2. Nasi Gemuk Nasi bisa dikatakan sangat mirip dengan nasi uduk atau nasi gurih. Karena dibuat dengan bahan dan proses yang hampir sama. Nasi Gemuk terbuat dari beras yang dimasak bersama santan, daun salam, daun jeruk dan daun pandan. Penggunaan bahan bahan tersebut bertujuan agar nasi gemuk terasa lebih gurih dan wangi. Penyajian nasi gemuk juga mirip dengan nasi gurih lainnya. Biasanya akan diberi lauk orek tempe, telur iris, kacang goreng dan lainnya. 3. Daging Sepit Terlihat sekilas daging sepit mirip dengan rendang. Dan memang daging sepit tidak jauh berbeda dengan rendang dan daging opor. Karena Rendang dan daging sepit berasal dari warisan budaya yang sama yaitu melayu. 4. Gulai Tempoyak Ikan Nila Sebenarnya gulai ini sama dengan gulai tempoyak ikan patin diatas. Hanya saja bahan dasar yang digunakan berbeda yaitu ikan nila. Tapi soal rasa tetap enak dan bikin nagih. Resep Gulai Tempoyak Tіdаk hеrаn bаnуаk реndаtаng dаrі bеrbаgаі kоtа ѕеlаlu Bаgі kаmu уаng іngіn bеrlіbur kе Sumаtеrа Sеlаtаn wаjіb mеnсісірі mаkаnаn khаѕ dаеrаh іnі. Dаеrаh Sumаtеrа Sеlаtаn mеmіlіkі mаkаnаn khas рорulеr ѕереrtі реmреk. Sumаtеrа Sеlаtаn dengan Ibukоtа Pаlеmbаng, рunуа іkоn уаng сukuр tеrkеnаl yaitu Jembatan Amреrа. Prоvіnѕі уаng dibelah oleh Sungаі Muѕі іnі memang сukuр menarik. Check out this recipe 5. Kue Gandus Bisa dibilang kue gandus merupakan salah satu kue yang unik. Karena bahan bahan yang digunakan tidak seperti kue pada umumnya. Kae gandus terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan dan garam. Dan yang paling unik adalah ditambahkan bawang putih, bawang merah dan cabai untuk menambah rasa dari kue ini. Sehingga kue gandus memiliki rasa lebih pedas tetapi tetap nikmat. Resep Kue Gandus Untuk menyajikan раngаnаn еnаk іnі аndа bіѕа membeli dаn mеmbuаtnуа dеngаn vеrѕі Andа. Mеmаng mеnurut kаmі dаlаm membuat kue gаnduѕ cukup mudаh. Check out this recipe 6. Kue Padamaran Kue Padamaran terbuat dari tepung beras dan santan. Soal rasa kue Padamaran cenderung lebih gurih dan manis. Dan tekstur dari kue Padamaran adalah lembut hampir mirip dengan bubur sumsum. Kue Padamaran juga diberi kinca gula dan air suji dalam adonanya sehingga warna yang dihasilkan hijau agak kehitaman sedikit. 7. Kue Bolu Kojo Sebenarnya kue ini juga cukup terkenal di daerah daerah Sumatra lainya seperti Palembang, Riau, Bengkulu dan lainya. Namun bolu kojo juga sangat populer di Jambi dan juga menjadi makanan khas disini. Kie bolu kojo memiliki bentuk yang menyerupai bunga Kamboja, hal tersebut karena cetakan yang digunakan berbentuk Bungan Kamboja tersebut. Jajanan khas Jambi ini tidak mudah kamu temukan di hari hari biasa, karena masyarakat Jambi membuat kue bolu kojo di hari hari tertentu yaitu seperti bulan ramadhan untuk berbuka puasa dan hari hari adat di Jambi. 8. Mie Celor Mie celor merupakan salah satu makanan paling terkenal di Jambi. Karena kuliner satu ini mudah sekali ditemukan di sudut sudut kota. Mie celor akan dihidangkan bersama kuah santan yang cukup kental, kemudian akan ditambahkan sayuran, irisan daging sapi atau ayam dan telur. 9. Kue Putri Kandis Kue ini sebenarnya biasa digunakan untuk acara adat di Jambi, seperti antar belanjo. Antar belanjo adalah acara yang dilakukan sebelum prosesi akad, pihak mempelai pria akan memberikan bebawaan dan diantara bebawaan tersebut adalah kue putri Kandis ini. Kue Kandis dibuat dari tepung yang dicampur dengan telur yang cukup banyak dan beberapa rempah lainya. Sedangkan warna hijau dari kue ini berasal dari air suji yang dicampur dalam adonan. 10. Kue Kubang Buaya Kue ini memiliki nama yang cukup unik, tetapi tidak seseram dengan namanya kue ini tidak terbuat dari daging buaya beneran. Nama kue Kubang buaya diambil karena saat penyajian kue ini akan diguyur dengan santan atau Fla hingga menyisakan sedikit bagian dari kue ini. Karena bagian kue yang muncul di permukaan santan mirip dengan punggung buaya maka disebutlah kue Kubang buaya. Kue kubang buaya dibuat dari bahan dasar tepung ketan dan pandan, untuk isianya berupa parutan kelapa atau gula merah. Setelah kue jadi baru disajikan dengan guyuran santan atau Fla. 11. Kue Muso Jajanan khas Jambi juga tidak akan mudah kamu temukan di hari hari biasa. Karena masyarakat Jambi banyak yang membuat kue muso di hari hari tertentu yaitu di bulan ramadhan untuk menu berbuka puasa. Kue muso sendiri terbuat dari campuran tepung ketan, tepung terigu, cokelat bubuk, minyak sayur, air pandan ditambah suji, santan, garam halus, air suam-suam, telur, tepung terigu, gula pasir, dan vanili. 12. Rambutan Goreng Ya sesuai namanya, camilan khas Jambi ini benar benar terbuat dari buah rambutan. Untuk proses pembuatannya juga tidak jauh berbeda dengan buah buahan lain yang digoreng. Yaitu buah rambuat akan diambil dagingnya dan diiris memanjang kemudian dikeringkan. Setelah kering buah rambutan akan diberi adonan seperti tepung terigu, vanili dan garam. Rambutan Goreng ini bisa bertahan cukup lama walau tanpa bahan pengawet, keawetannya bisa mencapai 6 bulanan jika ditaruh di tempat yang sesuai. 13. Gulai Tempek Ikan Proses pembuatan gulai ini hampir mirip dengan pempek. Yakni membuat adonan terlebih dahulu untuk membuat tempek iklanya yang berbahan dasar irisan ikan tenggiri, gabus dan belida. Setelah tempek ikan jadi akan diguyur kuah santan gulai yang gurih dan nikmat. 14. Gulai Terjun Nama makanan yang cukup unik juga. Gulai Terjun terbuat dari olahan daging sapi, kerbau atau kambing. Gulai Terjun memiliki kuah yang tidak terlalu kental. 15. Kerutup Ikan Kerutup ikan merupakan salah satu kuliner yang cukup asing bagi orang bukan asli Jambi. Kerutup ikan sendiri sebenarnya banyak ditemukan di rumah rumah makan khas Jambi. Kuliner satu ini terbuat dari ikan air tawar seperti ikan nila, gurame dan ikan mas. Bahan dasar tersebut akan diberi bumbu pilihan kemudian akan digoreng bersama daun kunyit agar kerutup ikan memiliki aroma lebih harum. Itulah dafyar 15 makanan khas Jambi yang wajib kamu coba saat berpergian kesana, semoga bermanfaat dan selamat berlibur. Bagikan Diantara berbagai sajian kuliner khas Riau yang wajib untuk anda coba, yakni Gulai Asam Pedas Ikan Patin khas masyarakat suku Melayu. Pasalnya kuliner tersebut, menjadi salah satu sajian wisata kuliner andalan, dan banyak sekali di cari oleh wisatawan yang memang sudah begitu akrab dengan kenikmatan dengan kelezatan dari makanan dengan
Gulai cempedak Foto Instagram getbusyyumiIndonesia memiliki beragam makanan khas yang lekat dengan kebiasaan bersantap masyarakat Tanah Air; sebut saja nasi, sambal, kerupuk hingga minuman seperti teh atau kopi. Selain itu, makanan di negara kepulauan ini juga tak bisa lepas dengan sajian gulainya. Coba saja lihat di Padang, aneka gulai bisa kita temukan, mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Bukan itu saja, daerah lain di Indonesia pun masih memiliki jenis gulai lainnya. Lalu bagaimana sebenarnya masakan kaya rempah dan santan ini bisa masuk ke Tanah Air? Menurut pakar kuliner, Arie Parikesit, gulai di Indonesia sendiri mendapat pengaruh dari India khususnya India Selatan atau Tamil Nadu. "Gulai tumbuh dan berkembang di Sumatera. Dalam tumbuhnya gulai pertama di Sumatera ini mendapat pengaruh dari India, namun cita rasa India diubah total dengan aneka bumbu dan rempah khas Nusantara, isiannya pun tak lagi sama, hampir semua protein hewani, sampai aneka sayur menjadi isian gulai khas Indonesia," jelasnya saat dihubungi kumparanFOOD, Selasa 15/1. Dilanjutkan laki-laki yang akrab disapa Arie, perjalanan gulai kemudian meluas hingga ke Pulau Jawa. Namun di Jawa sendiri cita rasa gulai berubah menjadi lebih encer, menggunakan kecap atau gula merah hingga tidak lagi memakai bumbu keras seperti kapulaga. Sementara, gulai sayur yang banyak disajikan di Sumatera tidak ikut berkembang di tanah Jawa. "Di Jawa gulai hanya berkutat di sajian gulai kambing, sapi, ayam dan lain-lain," tambahnya. Jenis-jenis gulai khas Indonesia Begitulah sejarah singkat mengenai perkembangan gulai di Nusantara, untuk mengetahui lebih lanjut berikut kumparanFOOD ulas mengenai jenis-jenis gulai yang menjadi makanan khas di Indonesia. Simak, yuk!Gulai satu ini biasa kita temukan di rumah makan khas Padang. Selain rendang, biasanya gulai juga banyak diburu oleh pecinta masakan khas Minangkabau tersebut, ini dikarenakan cita rasa kuah gulai yang gurih, sedikit pedas dan kaya rempah tersebut meresap ke dalam daging ayam nan lembut. Gulai lainnya yang juga wajib ada di rumah makan khas Padang adalah gulai cubadak atau gulai nangka muda. Tekstur nangka yang kenyal, berserat dan empuk ini sangat mudah menyerap kuah gulai yang gurih dan kaya rempah. Biasanya gulai nangka juga dicampur bersama irisan kol dan kacang panjang. Nah, gulai cubadak sendiri bukan hanya disajikan di rumah makan Padang saja melainkan juga di warung nasi seperte warteg. Namun, perbedaannya terlihat pada kekentalan kuahnya. Jika pada masakan Padang kuah gulai cubadak tampak kental, sedangkan di rumah makan khas Jawa biasanya kuahnya lebih encer. Jenis gulai satu ini berasal dari Riau. Dinamakan gulai balacan karena memang terdapat campuran sambal balacan di dalam kuahnya, sehingga warnanya lebih terlihat merah. Cita rasanya sendiri tetap didominasi oleh gurih santan namun, ada sedikit sentuhan asam yang samar-samar. Ini dikarenakan terdapat campuran air asam jawa pada bumbunya, namun hanya digunakan dalam jumlah yang sedikit saja. Gulai tunjang atau yang juga dikenal dengan gulai kikil adalah makanan khas Padang. Sama seperti bahan gulai lainnya, hanya saja yang membedakan ialah penggunaan kikil atau kaki sapi. Gulai ini disukai karena tekstur tunjang yang kenyal dan gurih, ditambah kuah gulai yang meresap akan terasa semakin nikmat. Nah, gulai satu ini disukai karena resapan bumbunya yang merasuk hingga ke sela-sela daging kepala ikan. Kepala ikan yang digunakan adalah kepala ikan kakap dengan ukuran yang lebih besar dari jenis ikan lainnya. Makanya, meski daging pada kepala ikan terbilang sedikit namun, bumbunya yang meresap hingga ke tulangnya membuat orang betah menyeruputnya hingga gulai lainnya yang juga banyak memiliki penggemar adalah gajeboh. Makanan yang biasa ditemukan di rumah makan ini menggunakan lemak-lemak yang masih menempel di daging sapi. Rasanya sendiri gurih, kenyal dan lembut. Biasanya kuah gulai gajeboh agak lebih kecokelatan dan sangat kental dengan lapisan minyak merah dari bumbu cabainya. Selain gulai cubadak nangka muda, sayuran yang juga sering digunakan adalah pakis. Ya, daun ini oleh masyarakat Padang juga sering dimasak dengan kuah gulai yang berwarna lebih putih jika dibandingkan gulai pada umumnya. Rasa pakis sendiri renyah dan berserat kasar, namun jika sudah dicampurkan kuah gulai maka akan lebih nikmat. Gulai pakis ini biasa disajikan sebagai pelengkap dalam hidangan lontong sayur ala Padang. Sama seperti nangka, buah cempedak muda juga dapat diolah menjadi sayur. Dengan campuran santan dan berbagai rempah-rempah, cita rasa gulai cempedak yang gurih dan lezat bisa kamu nikmati bersama nasi putih hangat. Jika suka dengan kuah gulai yang lebih pedas, kamu hanya perlu mencampurkan beberapa buah cabai pada bumbu gulainya, nikmat!
Sejarah Seni & Budaya. Textbooks. Travel. Umum. Kategori Lainnya. Sign In Daftar. Keranjang Belanja Kosong. Lihat Daftar Keinginan. Hanya Tampilkan yang dapat dikirim dalam 24 jam. Format soft cover Bahasa indonesia Kategori Buku. Kuliner. Selera Nusantara. Penulis Lilly T. Erwin (16)

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas. Gulai ala ala jambi kebetulan saya sendiri adalah salah satu penduduk jambi jadi saya ingin membuat resep atau tata cara membuat gulai ikan patin, sebenarnya gulai itu tidak hanya ikan saja tetapi berbagai mulai dari gulai daging sapi , daging kerbau,sading ayam, dan daging ikan. Kuliner gulai khas jambi ini terkenal dengan kuahnya yang kental dan warna nya kuning dan berbahan dari ikan patin. Gimana penasaran bukan bagaimana rasa kuliner gulai ikan patin yuk ikuti resepnya, BAHAN Pertama tama siap kan bahan yang kg ikan patin sesuai kebutuhan ml santan gula pasir ml santan kelapa kental lembar daun atau masako secukupnya 1 2 3 Lihat Foodie Selengkapnya

\n \n\nsejarah gulai ikan patin jambi
TempoyakIkan Patin Khas Jambi. ikan patin • tempoyak durian • gula pasir (cek rasa tempoyak) • garam halus (cek rasa tempoyak kalo asin ½ sdt aja) • Bumbu: • cabe merah (12 buah) • cabe rawit setan (9 buah) • telunjuk kunyit. 30 menit. 3 porsi. Provinsi Jambi, Indonesia.
Gulai merupakan kuliner khas Indonesia yang banyak di gemari. Setiap daerah memiliki olahan gulai tersendiri yang menjadi andalannya. Gulai pada umumnya berbahan dasar daging sapi, daging kerbau, daging ayam, dan daging ikan. Kali ini saya akan membahas tentang Gulai ikan patin, gulai ini merupakan kuliner khas Jambi. Gulai yang terkenal dengan kuahnya yang kental dan bewarna kuning, yang disebabkan sari dari kunyitnya. Kuliner Gulai khas dari Jambi ini berbahan dasar dari ikan patin. Ikan patin yang di masak dengan tempoyak atau bisa juga dengan santan kelapa. Gulai sangat enak dinikmati ketika masih panas dengan nasi yang empuk atau pulen. Penasaran bukan bagaimana rasanya kuliner ini, ikutin yuk resep membuat gulai ikan patin khas Jambi ! Bahan membuat gulai ikan patin 1 kg ikan patin900 ml santan cair1 sdt gula pasir500 ml santan kelapa kental5 lembar daun salamRoyco secukupnyaGaram secukupnya2 batang serai memarkanMinyak goreng secukupnya Bumbu halus 10 siung bawang putih13 butir bawang merah1 sdt merica bubuk1 ruas jari kunyit10 butir kemiri1 ruas jari jahe5 buah cabai besar Langkah – langkah Siapkan ikan lalu bersihkan, setelah bersih lumuri dengan garam dan diamkan selama beberapa menit. Ikan patinnya boleh secara utuh maupun di potong – potong. Resep kali ini ikan patinnya masih utuh, semua bahan bumbu halus, lalu haluskan dengan blender, hingga semua bumbunya halus. Selanjutnya panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis dengan serai yang di memarkan dan daun salam hingga menimbulkan aroma yang tuangkan santan cairnya, masak hingga mendidih. Setelah mendidih tuangkan santan kentalnya, tunggu hingga mendidih, lalu masukan ikan menunggu ikan patinnya masak, tambahkan gula pasir, garam dan royco secukupnya. Jangan lupa untuk mengaduk hingga semua bahan tercampur merata sembari menunggu gulai ikan patin di mangkuk saji dan sajikan bersama nasi. Nah itulah tadi resep gulai ikan patin, semoga kuliner nusantara dikenal di manca negara ya. Untuk kamu yang main ke Jambi, wajib cobain nih kuliner satu ini. Kamu bisa membelinya di restoran atau rumah makan yang ada di Jambi juga. Selamat mencoba ! Untuk kuliner inspiratif lainnya, Yuk follow Kulinear. TCT Terkini
JAMBI Gulai Ikan Patin adalah masakan yang populer di masyarakat Jambi.Gulai ini dimasak dengan menggunakan tempoyak yaitu daging buah durian yang telah difermentasi. Tetapi ada sebagian orang yang memilih untuk mengganti tempoyak dengan santan kelapa untuk menghindari bau dan rasa tempoyak yang cukup menyengat. Selain tempoyak bumbu lain yang
Selamat datang di kota Jambi…!Traveling ke suatu tempat tanpa mencicipi makanan khas dari daerah tersebut bagaikan makan sayur tanpa garam. Kurang lengkap! Salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi ketika Fresher traveling ke kota Jambi yaitu Gulai Ikan Patin. Apakah Fresher pernah mencicipi Gulai Ikan Patin? Bagaimana asal muasal dan rasanya sehingga menjadi salah satu kuliner khas dari kota Jambi. Yuks simak ulasannya berikut Ikan Patin =============================== Gulai merupakan masakan yang berbahan dasar bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Salah satu gulai yang menjadi ciri khas dari kota Jambi yakni Gulai Ikan Patin. Masakan ini memiliki ciri khas berwarna kuning berasal dari kunyit dan berbahan dasar ikan patin. Kemudian dimasak dengan menggunakan tempoyak daging buah durian yang telah difermentasi. Jika tidak menggunakan tempoyak bisa diganti dengan santan kelapa. Gulai Ikan Patin ini sangat disarankan untuk disantap selagi panas. Diolah dari berbagai sumberNah, bagi Fresher yang saat ini berlibur di Jambi, bisa mampir juga lho ke outlet Simply Fresh Laundry di Jambi yang berada di 248 Perum. Villa Kenali Permai Blok N1, No. 3, Mayang Mangurai, Kota Jambi 283 Jln. Platuk I No. 98 Kel. Handil Jaya Kec. Jelutung Jambi 308 Jln. Serma Ishak Ahmad, Ruko No. 3, Rt 15, Kel. Mayang Mangurai, Kec. Alam Barajo, JambiUntuk urusan cucian saat bertravelling, Fresher tak perlu khawatir lagi. Kami mempunyai fasilitas Express dan kilat 4 jam jadi. Manfaatkan diskon 15% dan 10% untuk cucian satuan topi, sajadah, handuk, ransel, jeans, dan jaket untuk periode Januari-Februari pada promo bulanan kamu bertajuk “Fresher Traveller”Happy Traveling, Fresher Simply Fresh, JUARANYA LAUNDRY KILOAN ????
aTBuh.
  • 4w8lvmi1xo.pages.dev/380
  • 4w8lvmi1xo.pages.dev/276
  • 4w8lvmi1xo.pages.dev/138
  • 4w8lvmi1xo.pages.dev/214
  • 4w8lvmi1xo.pages.dev/224
  • 4w8lvmi1xo.pages.dev/18
  • 4w8lvmi1xo.pages.dev/274
  • 4w8lvmi1xo.pages.dev/383

    • sejarah gulai ikan patin jambi